Tapiocameel is gemaakt van de cassave ook wel maniokwortel genoemd en komt oorspronkelijk uit Brazilië. Het is zetmeelrijk en glutenvrij.
Ingredienten
100% Tapiocameel Biologisch (SKAL 027695)
Herkomst: Thailand
Voedingswaarde per 100 g
Energie 1498 kJ / 358 kcal
Vet 0.02 g
waarvan verzadigd 0.01 g
Koolhydraten 88.7 g
waarvan suikers 3.4 g
Vezels 0.9 g
Eiwitten 0.2 g
Zout 0.0025 g
Gebruik
Tapiocameel kan gebruikt worden als bindmiddel in zowel zoete als hartige glutenvrije gerechten. Het geeft een luchtig effect aan gerechten. Tapiocameel is ook een belangrijk ingrediënt van kroepoek.
Koel, droog en afgesloten bewaren.
Fabrikant:
Mattisson BV
Middenweg 16
3401 MB IJsselstein
350 Gram
