Primeal Pizzameel speciaal bio
Primeal Pizzameel speciaal bio
Ingredi?½nten
TARWEmeel* manitoba.?á
*afkomstig van biologische landbouw.
Voedingswaarde
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | 358 kcal / 1632 kj |
| Vet | 1 gram |
| - waarvan verzadigd | 0,2 gram |
| Koolhydraten | 76,7 gram |
| - waarvan suikers | 1,7 gram |
| Vezels | 3,5 gram |
| Eiwitten | 14 gram |
| Zout | 0,008 gram |
Gebruik
Bereidingswijze: Recept om met de hand te maken: 1. Meng 500g speciaal pizza meel in een slakom met 350ml lauwwarm water (25??C) + 21 g Biologische zuurdesem van Prim?®al + 10 g zout (1 cc). 2. Laat een tijdje rusten om het meel te bevochtigen en kneed met de hand (of in een kneedmachine) gedurende ongeveer 5 minuten. 3. Laat 1h30-2h00 rusten met gesloten deksel op kamertemperatuur (22??C). 4. Het deeg uitrollen, garneren en bakken in de oven st. 7-8 (210??-240??C) gedurende ongeveer 30 min. Ook makkelijk te realiseren in een broodbakmachine.
Bewaaradvies Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren.
Verantwoordelijk voor het in de handel brengenekibio 1 Kilogram
